Món Ngon

Lạ miệng với món nộm rau cần chà bông.

NGUYÊN LIỆU

  • 100g chà bông thịt heo loại nhạt, khô.
  • 300g rau cần.
  • Củ hành tây, hành lá, chanh ớt.
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt.
  • Đậu phộng rang.

THỰC HIỆN

1.Chuẩn bị.

  • Pha nước mắm trộn gỏi: nước mắm + nước cốt chanh + đường + tỏi, ớt. Nếm có vị chua, cay, ngọt, vừa ăn là được.
  • Rau cần nhặt sạch, bỏ phần già, cắt ngắn khoảng 5cm.
  • Hành tây xắt sợi mỏng, ngâm nước.

2.Chế biến

  • Cho rau cần trộn chung với nước trộn gỏi, lấy ra đĩa.
  • Rắc chà bông lên trên.

3.Trình bày.

  • Xúc rau cần xào ra đĩa, rắc đậu phộng rang. Trang trí với cọng hành lá tỉa hoa.
  • Khi hoàn tất, rau cần xanh mướt, giòn, vị chua ngọt vừa ăn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button